果物のビタミンC

インフルエンザやウイルス性の病気が流行っていますがキッズのみんなは元気に過ごしていますか？練習の後には手洗い、うがいを忘れずに。そして食事から免疫アップの栄養素をしっかり食べましょうね。

さて、免疫アップの栄養素として有名なものの一つにビタミンCがあります。ビタミンCは他の栄養素と比べると即効性があり、風邪予防などで知られています。
さて、ビタミンCというとどんな食べ物を思い浮かべますか？
「くだもの！！」という答えがよく聞かれます。
そうですね。正解です。果物に多く入っていますね。
その他にも、野菜やじゃが芋、れん根などにも多いのですよ。

ビタミンC摂取の目安は、サッカーをがんばっているキッズ達の場合で一日に100mgを目標にしてみましょう。
ただし、臓器が未発達のキッズ達はサプリメントよりもできるだけ食品から摂取しましょう。
それでは、果物にどれくらいのビタミンCが入っているのでしょうか？いくつかの果物・野菜をご紹介いたします。

☆果物のビタミンC☆
★いちご　５粒で47mg
★キウイ　１個で55mg
★みかん　１個で26mg
★グレープフルーツ　半分で50mg
★バナナ　中くらい１本で12mg
★りんご　半分で3mg

☆野菜のビタミンC☆
★ブロッコリー　3かけ20mg
★トマト　半分13mg
★キャベツ１枚　18mg
★白菜１枚　16mg
★レンコン　副菜程度　20mg

意外とりんごには少ないのがわかりますね。
一方、りんごにはペクチンという水溶性の食物繊維が含まれていて体のお掃除役を担っています。
全く食べないのではなく、りんごといちご、バナナとキウイなど組み合わせて食べることでビタミンCとその他の栄養素の両方を食べることができます。
組み合わせって大事ですね。