[ヨーグルトパンケーキとりんごジャム]

ふわふわパンケーキと、酸味がおいしいりんごジャム。パンケーキは混ぜて焼くだけでふわふわに。りんごジャムはみかんを使って甘酸っぱいおいしさです。簡単に作れてしっかり栄養補給ができるおやつです。

★ヨーグルトパンケーキ
＜材料＞　キッズ２名分
・薄力粉　80g
・ベーキングパウダー　3ｇ
・砂糖　大さじ１
・ヨーグルト80ｇ
・卵　１個

＜作り方＞
・薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をボールにいれて泡立て器でしっかり混ぜる
・①にヨーグルトと卵をいれてさっとまぜる
・フライパンで焼いたらできあがり！

＊ボール図りに乗せて、材料を次々に加えていくと洗い物が少なくて便利です。

★りんごジャム（みかん風味）
＜材料＞
・りんご１玉
・みかん２個
・砂糖　大さじ１

＜作り方＞
・皮をむき、８等分に切ったりんごを５ｍｍ程度にスライスする
・小鍋に入れ、浸る程度に水を加えて火にかけ、汁気がなくなるまで中火で煮る
・汁気がなくなったら、みかんの絞り汁と砂糖を加え、弱火でに含めたらできあがり

＜栄養価＞　１名分
エネルギー279kcal、炭水化物50.7g、タンパク質8g、脂質4.6g、カルシウム113mg、ビタミンA 341mg

＜組み合わせメニュー＞
ホットミルクや豆乳ココアなどと一緒にどうぞ♪