[チョコバナナケーキ]

２月１４日はバレンタインですネ。
キッズ達の大好きなバナナとチョコチップで簡単に作れるケーキをご紹介します！

【栄養のポイント】
バナナは糖質・カリウム・ビタミンCが豊富で捕食にぴったりの果物ですね。それにビタミンEの豊富なアーモンドの粉を加えて”おいしいのにサッカーにも良い”というお勧めのフルーツケーキです☆
今回はチョコチップを使って濃すぎないチョコレートケーキに仕上げました。

【マドレーヌ型１個分の栄養価】
エネルギー185kcal　炭水化物16.8g　タンパク質2.5g　脂質11.9g

【材料】（マドレーヌ型中なら６個分、マフィン型中なら４個分）
●　卵１個
●　砂糖40ｇ
●　サラダ油　50cc
●　薄力粉　35g
●　アーモンドプードル20g
●　ベーキングパウダー　小さじ1/2
●　バナナ1本
●　レモン汁　少々
●　チョコチップ　15g

【作り方】
①　卵をほぐし、砂糖、油を加えて混ぜる
②　薄力粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを振るう
③　バナナは1ｃｍ程度の輪切りにし、レモン汁をまぶす
④　①に②を加えて混ぜ、スプーンで型に入れる
⑤　チョコチップ2/3をちらし、バナナをのせ、残りのチョコチップをちらす
⑥　余熱をいれた170℃のオーブンで焼く
（マドレーヌなど浅型なら18分、マフィン型なら25分程度。オーブンにより異なります。）
※　竹串を刺して、何もつかないと焼けた合図です

【組み合わせメニュー】
オレンジジュース　豆乳ココア