野菜をたっぷり食べよう

みなさんこんにちは。
先週は合宿の栄養サポートのお仕事で北海道へ行ってきました。
とても晴れていて、空気は軽く、過ごしやすい季節でした。

さて、熊本はまだまだ梅雨が続きます。
なんとなく体もが重い、食欲が低下する。。。湿度が高いと体温調節がうまくいきませんので体調不良になりやすい時期なのです。
サッカーの練習をがんばるキッズ達にはいつもより水分補給と栄養補給を心がけてあげてください。

ところで栄養といえば。持久力には炭水化物、筋パワーや体の成長にはタンパク質ですね！
では体の調子を整えるには何を食べるのでしょうか？ご存知かもしれませんがビタミン・ミネラルですね。
これらは食べ損ねやすいと言われています。食べ物でいえば、野菜や果物をしっかり食べます。
野菜も果物も水分もたくさん含んでいるので、この時期にはできるだけたくさん食べてほしい食べ物です。

ではどれくらい食べたらいいのでしょうか？大人で一日３５０ｇと言われています。
これってどれくらいでしょうか。目で見てみましょう。
写真の野菜は先日の北海道合宿の食事です。
野菜の量はこの１食で２３０ｇ。スポーツ選手の場合は野菜をこんなに食べています。もっと食べる選手もいます。
キッズの場合は練習量にもよりますがこの半分は食べてほしいと思います。特に、緑黄色野菜は毎日食べましょう！

大人のサッカー選手になった時に野菜をたくさん食べれるために、今この時期にいろんな種類の野菜を食べて慣れておくことがポイントです。

ちなみに。写真のハンバーグはひき肉７０、豆腐４０ｇ、玉ねぎ３０ｇ、卵半分、片栗粉大さじ半分、塩こしょうを混ぜ込んで作ったヘルシーなハンバーグです。
おいしいと好評の人気メニューです。