[バナナのもっちり蒸しぱん]

みなさんこんにちは。とってもおいしいバナナのレシピをご紹介します。
バナナがたくさん入っておいしい！しかも油が少なくてヘルシー。その上もっちりしていて食べごたえがあります。栄養があって体に優しいからキッズのみんなの練習の捕食におすすめです。
ちなみに、バナナはカリウムが豊富なので汗をかくこの時期は捕食として食べてほしい果物です（＾＾）

＜材料＞　８個分
・バナナ140ｇ（可食部）　大１本または小～中なら２本
・牛乳　60cc（バナナと牛乳合わせて200ｇです）
・砂糖またはきび砂糖　80ｇ
・サラダ油　大さじ１杯
・重曹　小さじ２杯（7～8ｇ）
・お酢　大さじ２杯
・薄力粉　200g

＜作り方＞
① 大きめのボールに砂糖と、皮をむいたバナナを入れて泡だて器でバナナをしっかりつぶしながら砂糖と合わせる。粒がちょっと残ったどろどろした液体になります。
② 牛乳60ccを加えて混ぜ、油も加えてさらに混ぜる。
③ 小皿に重曹を入れ、お酢を加えてさっと混ぜ、②に加えて混ぜる
④ ふるった薄力粉を３回に分けて加え、その都度さっと混ぜ合わせる
混ぜすぎたり、放置すると膨らまないのでご注意を。
⑤ カップ８個にスプーンで入れ、お好みでアーモンドスライスやチョコチップ、クランチなどをのせる
⑥ 蒸し器で１２分間、蒸したらできあがり

＜栄養価＞　一人分
エネルギー166kcal、炭水化物33.5g、タンパク質2.4g、脂質2.3g、カリウム139mg

＜組み合わせメニュー＞
アイスミルクやココア、豆乳、麦茶など、タンパクやミネラルのある飲み物とご一緒に♪