キッズのための食育講座 - 第75回
掲載日:2012年9月25日
みなさんこんにちは。
今回は、安くて栄養のある簡単おやつメニューです。
卵、牛乳からタンパク質を補うことができるのでサッカー選手の捕食にぴったりです。
<キッズ1人分の栄養価>
エネルギー220kcal、タンパク質9g、炭水化物24.9g、脂質9.2g、カルシウム111mg、ビタミンB2 0.25mg
<キッズ2人分の材料>
・食パン1枚
・牛乳 1/2カップ
・卵 1個
・三温糖 大さじ1杯
・スキムミルク 大さじ1杯
・油 小さじ1杯
・小さじ1杯
<作り方>
①食パンを4等分に切る。
②卵を割りほぐし、牛乳、三温糖、スキムミルクを加えて混ぜ合わせる
③②をバットかボールに入れ、①を15分程度浸してしみこませる
④フライパンを熱し、油を加え、③を入れ、ふたをして焼く。
⑤焦げ目がついたらひっくり返して反対も焼く。
⑥取り出す前にバターを加えて全体にからめてできあがり。
※お好みではちみつやジャムなどをかけてもおいしく食べられます。
※食パンがあまったときにはラップで包んで冷凍し、作る30分前に室温で自然解凍して使うとおいしい捕食に変身します☆
<組み合わせメニュー>
オレンジ、りんごヨーグルト