[さくさくおやつパン]

キッズのための食育講座 - 第106回
掲載日:2014年3月11日

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みなさんこんにちは。もうすぐ春。練習をするのにとても良い季節ですね。たくさん練習するとお腹もすきます!ということで、今回はとっても簡単に作 れるおやつパンです。すぐにでき、簡単で、何よりもサクサクした食感がおいしいパンです。混ぜて、丸めて広げ、乗せて焼く。あっという間に作れます。
サッカーをするキッズたちにとっておやつは「単なるおやつ」ではなく、栄養を摂るための「捕食」になります。ちなみに、捕食のポイントは炭水化物やたんぱく質を補うことです。

<材料>おやつパン4個分
・ホットケーキミックス粉 150g
・牛乳・・・60g
・魚肉ソーセージ 1本
・ケチャップ、マヨネーズ少々

<作り方>
① オーブンを180℃で予熱を入れる。
② 粉と牛乳を混ぜ、ひとかたまりにする。
③ 4つに分け、それぞれ俵に丸め、クッキングシートの上でつぶして写真のような形にする。中央を指でギュッと押さえてへこませてケチャップをかける。
④ 魚肉ソーセージの真ん中を切って半分に分け、さらに縦に切る。
⑤ ②に③をのせ、予熱をしっかり入れたオーブンで180℃15~20分焼く。
⑥ 焼きあがったらマヨネーズ少々を上からかけてできあがり!

<栄養価> 一人分(2個分)
エネルギー373kcal、炭水化物61.4g、タンパク質9.0g、脂質10.1g

<組み合わせメニュー>
ベビーチーズやココアやホットミルクと一緒にどうぞ

*写真は魚肉ソーセージですが、ウインナーにしたり、チーズ・ピーマンなどでピザ風にしてもおいしいです。冷蔵庫にあるもので作れます!


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中村まり(なかむら まり)
熊本県熊本市生まれ。 (有)ヘルスサポート 取締役
資格:管理栄養士 健康運動指導士
スポーツ栄養士業務の他、食育コンサルタントとして保育園・幼稚園・こども園において「食べる食育」をテーマとした食育事業を実施中。また、食育を取り入れた給食を通して子供たちの健康づくりをお手伝いしています。

現在、栄養マネージメントを行っているスポーツ団体
(株)エディオン女子陸上部

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