[いりことピーナツのおやつ]
キッズのための食育講座 - 第19回
掲載日：2010年6月15日
2010ＦＩＦＡワールドカップ南アフリカ大会を見ながら・・・体作りのためのおやつを食べる！！
サッカーをするキッズ達はいつもどんな時も体作りを忘れないよね！？
今回のおやつは、ぜひ親子で作ってほしい簡単手作りおやつです☆
【栄養のポイント】
①煮干は骨ごと食べるから、カルシウムがいっぱい摂れます。疲労骨折予防に食べたい食材です。
②ピーナッツにはビタミンＥが豊富。実は、ビタミンＥは強い体を作るために必要な免疫アップのビタミンなのですよー。
【材料】
● 黒砂糖 大さじ１杯
● ピーナッツ ３０ｇ
● いりこ ２０ｇ
● 水 大さじ１杯
● 油 小さじ１杯
【作り方】
① 材料を鍋に入れて混ぜながら中火で煮詰める
② 水分が無くなったら油を加えてカリカリに炒めて出来上がり。
【組み合わせメニュー】
りんごジュースや麦茶と一緒にどうぞ♪
中村まり（なかむら まり）
熊本県熊本市生まれ。 （有）ヘルスサポート 取締役資格：管理栄養士 健康運動指導士
スポーツ栄養士業務の他、食育コンサルタントとして保育園・幼稚園・こども園において「食べる食育」をテーマとした食育事業を実施中。また、食育を取り入れた給食を通して子供たちの健康づくりをお手伝いしています。
現在、栄養マネージメントを行っているスポーツ団体
（株）エディオン女子陸上部
